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仓库的温、湿度正确调节与控制(一)

发布时间:2011-2-22  来源:admin    阅读次数:1905

 
 
 
 

摘要:控制与调节仓库温、湿度,是商品养护中的非常重要的日常性工作,是维护商品质量的重要措施。在商品储存过程中,要根据商品的特性和质量变化规律,合理安排储存场所,科学地运用密封、通风、除湿机等方法,正确地控制与调节仓库的温、湿度,以确保商品质量的安全。

    首先我们来了解:绝对湿度、饱和湿度、相对湿度及露点。

    绝对湿度是指单位体积的空气中实际所含的水汽量,用e表示。一般都固定采取一种表示绝对湿度的方法,即用单位克/米2(g/m2)或毫巴(mb)来表示。

    饱和湿度就是表示在一定的温度下,每立方米的空气中所能容纳水汽量的最大限度,用E表示,以克/米2或毫巴、毫米水银柱表示。
 
    相对湿度是表示空气中实际水汽量距离饱和状态的程度,或是指在同一温度下,空气的绝对湿度与饱和湿度的百分比。用γ来表示,其计算公式是:相对湿度=绝对湿度/饱和湿度×100%

    露点是含有一定量水蒸汽的空气,当温度下降到一定程度时,就会使空气中的水蒸汽达到饱和状态,并开始液化成水。我们称这种现象为结露,水蒸汽开始液化成水的温度叫做露点温度,简称露点。

    (1)密封

    密封就是利用绝热性与防潮性较好的材料,把商品尽可能地严密封闭起来,防止和减弱外界温湿度对商品的影响,以达到安全储存的目的。密封措施是仓库温湿度管理的基础。对库房采用密封,就能使库内温度处于相对稳定状态。如能根据商品特性,做到合理得当,能收到防潮、防霉、防热、防冻、防锈、防老化等多方面的效果。

目前常用的密封材料有以下几种:防潮纸,油毡纸,塑料薄膜,稻谷壳,还有纤维板、芦席、锯末、干草、河沙等等。

    密封形式很多,主要有整库、整室、整垛、整柜、整件密封等。

    为了保证商品在密封期间的质量安全,必须注意下列事项:

    密封商品的质量要求

    密封前,要认真检查商品的质量和含水量是否正常,如果发现商品的含水量过高、生霉、生锈、虫蛀或有其他变质现象,要经过降湿、除霉、除锈、灭虫等处理,使商品质量恢复到正常,方可密封。

    密封时间的选择

    要根据商品的性质来确定密封时间。怕潮易霉的商品,宜在梅雨季节到来之前密封;怕热易熔的商品,应在较阴凉的季节进行密封;怕冻商品,应在气温较高时进行密封;怕干裂的商品,应在温度较高、干燥期到来之前进行密封。

    密封后的商品检查

    商品密封后,要定期进行检查。因为密封只是相对的密封,不能完全隔绝气候对商品的影响。在检查中,若发现商品和包装有异状,或温湿度不适宜时,应及时采取措施予以补救,以保护商品质量的安全。

    (2)通风

    通风就是根据空气自然流动规律,有目的地使仓库内外空气交流,以达到调节库内空气温湿度的目的。利用通风调节库内温、湿度是简便易行的有效方法。但是通风时需要一定的条件,才能收到预期的效果,否则,可能适得其反。

    仓库通风应按照商品的性质以及它们对温湿度的不同要求,结合库内外温湿度的对比情况,并参考风力、风向等,合理地选择通风时机进行通风,以维护商品质量的安全。

     通风降温

    有些商品对温度要求比较严格,而对空气湿度要求则不大严格。如易挥发的双氧水、氨水等某些化工商品。这类怕热商品,在夏季,只要库外温度低于库内时,就可以通风。

    通风升温

    当库外温度高于库内温度时,可采用通风办法升温。主要是指怕冻或怕凝固的商品,采用通风方法,调节库内温度。

    

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